한국기행 점순씨의 가마솥 옻된장 옻간장 찹쌀고추장 택배 주문 구매 찜하였느냐

한국기행 점순씨의 가마솥 옻된장 옻간장 찹쌀고추장 택배 주문 구매 찜하였느냐 겨울이면 생각나는 가마솥의 따뜻한 풍경, 점순 씨의 밥상 지리산 자락에서 만나는 엄마의 가마솥 이야기 경남 함양 지리산 자락에서 겨울이면 더욱 분주해지는 점순 엄마의 가마솥 풍경을 만나보세요.

 

시뻘겋게 달아오른 아궁이 군불 앞에서, 하얀 김이 모락모락 피어오르는 가마솥은 점순 엄마의 삶 그 자체입니다. 새벽부터 아궁이를 지키며 옻나무로 옻 물을 내려 간장을 만들고, 콩을 삶아 메주를 쑤며 하루 종일 손을 놓지 않는 점순 엄마의 모습은 정성과 사랑으로 가득합니다.

 

남편 학구 씨는 아내의 고단한 일상이 걱정이지만, 점순 엄마는 가마솥 앞이 가장 편하다고 말합니다. 그곳에서 만들어내는 옻된장, 옻간장, 찹쌀고추장은 자연의 맛과 손맛이 어우러진 귀한 선물로, 지리산 자락의 정취와 깊은 풍미를 담고 있습니다.

 

 

 

 

점순 엄마의 특별한 밥상

1. 옻된장과 옻간장
   • 옻나무로 정성스럽게 우려낸 옻 물과 직접 담근 메주로 완성한 깊고 진한 된장과 간장.
   • 겨울철 밥상에서 빛나는 건강한 발효식품.
2. 찹쌀고추장
   • 찹쌀과 고추를 아낌없이 넣고 정성스레 버무려 만든 고추장은 그 자체로 밥도둑.
   • 요리의 풍미를 끌어올리는 특별한 비법 양념.
3. 푸짐한 산골 찜 요리
   • 고추장 버무린 닭찜과 묵은지를 넣은 돼지고기 찜은 가마솥에서 완성된 겨울철 별미.
   • 한 상 가득한 따뜻한 정이 느껴지는 점순 엄마의 밥상.

 

 

📍 지리산의 따뜻한 맛을 집에서 만나보세요! 👉 지도 위치 바로가기옻된장, 옻간장, 찹쌀고추장 택배 주문 가능 겨울이면 더욱 그리워지는 점순 엄마의 가마솥 이야기는 1월 9일 한국기행 방송에서 만날 수 있습니다.